Ramos Pinto Портвейн Porto Late Bottled Vintage, 2012, Gift Box

Code: 5601332004565

Code Type: EAN

Region: Outside of North America

Category: Wine

UPC: None

EAN: 5601332004565

Дегустаційна карта напою Колір Портвейн темно-червоного кольору, щільного та яскравого, абсолютно непрозорого. Смакові якості Елегантний смак портвейну має повне тіло, значну силу і гладкі зрілі танини. У ньому є чіткий стрижень, складений з фруктових відтінків і ментолових нот. Довгий, свіжий післясмак вражає своєю спокусливою соковитістю. Ароматична композиція В інтенсивному ароматі портвейну пахнуть тони зрілих ягід малини та смородини, прикрашені нюансами чорного шоколаду, перцю та приємними свіжими ментоловими акцентами. Гастрономічна пара Портвейн приємно поєднується з дичиною та сирним суфле, подається до жирних сирів та шоколадних десертів. додаткова інформація Porto Late Bottled Vintage (LBV) - це потужне, насичене та гармонійне вино, яке виготовляється з винограду одного року та одного врожаю. Це вино включено в категорію "Рубі" і є рекомендованим Порто з цієї серії. На відміну від звичайних вінтажних портвейнів Рамош Пінту, Late Bottled Vintage витримується в дубових бочках не два, а як мінімум чотири роки. Результатом такої тривалої витримки стає зрілий фруктовий смак навіть у молодому віці, гладкіша текстура та пити. "Late Bottled Vintage" не фільтрується, тому може використовуватися як молодим, і зберігатися тривалий час. Ще однією особливістю портвейну є збереження його кращих якостей після відкриття пляшки протягом 15-30 днів. 2012 рік був відзначений малою кількістю опадів протягом зими, холодною весною та прохолодним початком літа. Спека прийшла у серпні та сприяла повільному, поступовому, але повному дозріванню винограду. Вінтажні вина цього року мали глибокий колір, ароматичну експресію, свіжий, структурований смак. Елегантний стиль Porto Late Bottled Vintage є яскравим доказом цього. Виноград був зібраний вручну у невеликі контейнери та пройшов пресування на виноробні. Бродіння тривало 3-5 днів, після чого вина були витримані у великих бочках об'ємом 15000 літрів. Купажування відбулося у квітні 2016 року, а бутилювання — у вересні того ж року. За традицією, Порто Лейт Боттлд Вінтідж, 2012, створювався без застосування гарячої або холодної обробки і без фільтрації, завдяки чому зберігся весь потенціал фруктових компонентів. Виноробня Рамош Пінту була заснована у 1880 році молодим 21-річним художником Адріано Рамош Пінту. Завдяки підприємливості Адріано та його інноваційної стратегії, виноробня швидко стала популярною. Адріано вибрав для просування своїх напоїв бразильський ринок і вже на початку ХХ століття "Рамош Пінту" експортувала до Південної Америки половину вироблених вин - це були природні результати перспективної стратегії мислення, заснованої на модернізації схем відбору, дозування, витримки, упаковки та просування на ринку. Намагаючись підтримувати високу якість своєї продукції та розуміючи, що вона багато в чому залежить від уваги до землі Долини Дору, фахівці "Рамош Пінту" ретельно вивчали цей регіон і, зрештою, стали володарями низки маєтків з особливими характеристиками, забезпечивши тим самим повний контроль за якістю врожаю. У 1990 році Дім Рамош Пінту увійшов до складу групи "Родерер" і сьогодні Фредерік Рузо, нащадок засновника Будинку Шампанських вин "Champagne Louis Roederer", примножує успіх обох знаменитих Будинків, дбайливо зберігаючи традиції та залишаючись вірним незмінній якості, незалежності та цінності. .

View