Vandevie Vandevi Compounded Asafoetida (Hing) 50 G

Code: 8906044469013

Code Type: EAN

Region: Outside of North America

Category: Seasonings & Spices

UPC: None

EAN: 8906044469013

Żółta przyprawa w proszku otrzymywana z korzeni i kłączy rośliny o nazwie assa-foetida. Ma bardzo intensywny, cebulowy zapach. Jednak po dodaniu do gotowanej potrawy łagodnieje, nadając przyjemny i bardziej już subtelny, smak i aromat. W jej skład wchodzi mąka ryżowa, mąka pszenna, guma arabska, asafoetida, kurkuma. W Polsce nazywana jest "czarcim łajnem", "cuchnącą gumą" lub "smrodzieńcem". Stosowana jako wzmacniacz smaku. Stanowi doskonały dodatek do dań na bazie curry i kurkumy.

View